Meruňkový nepečený dort
Meruňkový nepečený dort
Lehký a osvěžující letní dezert, který si zamilujete!
60 minut
12
Ingredience
- Základ:
- máslové sušenky 140 g
- máslo 80 g
- Meruňková náplň:
- meruňky 300 g
- cukr 100 g
- voda 200 ml
- vanilkový puding 2 sáčky
- Jogurtová náplň:
- Bílý jogurt z Valašska 300 g
- moučkový cukr 100 g
- Čerstvá smetana z Valašska 250 ml
- želatina 20 g
- voda 100 ml
- čokoláda
Příprava
- Sušenky rozdrtíme nadrobno a smícháme je s rozpuštěným máslem. Vše dobře promícháme, aby se suroviny spojily. Tuto směs natlačíme na dno formy o průměru 22 cm, kterou jsme si předem vyložili pečicím papírem. Vložíme do lednice a mezitím si připravíme náplně.
- Meruňková vrstva: Meruňky rozmixujeme tyčovým mixérem. Puding rozmícháme ve vodě. Do hrnce dáme meruňkovou směs, pudink, cukr a povaříme do zhoustnutí.
- Ještě horkou ovocnou směs rovnoměrně rozetřeme na sušenkový základ a necháme vychladit v lednici.
- Jogurtová vrstva: Jogurt smícháme s cukrem a ve zvláštní misce si vyšleháme smetanu do tuha. Želatinu si rozpustíme ve 100 ml vody a poté ji vmícháme do jogurtové směsi. Nakonec opatrně přidáme vyšlehanou smetanu a vše spojíme.
- Hotovou jogurtovou náplň rozetřeme na zchladlou meruňkovou vrstvu a dort opět uložíme do lednice. Před podáváním ozdobíme strouhanou čokoládou.
